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第268章 输得心服口服（第2页）
“就来三样，芙蓉鸡片、油爆双脆还有乌鱼蛋汤！”
“好的，您请稍等。”
菜单送到了后厨，大牛的徒弟不会这三样，所以只能他自己亲自上。
大牛的徒弟每人现在只会一样菜，而且是点单率比较高的菜。
而这三样菜点的人并不多，因为它贵，所以都是大牛自己来。
大牛开始认真的做着菜，十多分钟后，第一道菜油爆双脆就送上去了。
菜一端上来，张一贯就闻到了一股香味，他有些震惊的看着这道菜。
先，这人的处理手法一点问题也没有，要知道这道菜是最考验厨师的火候掌控的，多一秒晚一秒都会出现巨大的纰漏。
一般鲁菜师傅根本就不敢做这道菜，而敢做的人总会出一些小问题。
哪怕是张一贯自己，现在做十次也会有三次出错。
没办法，他现在年纪大了，体力跟不上了。
而眼前这道油爆双脆却是完美的，一点问题也没有，而且还带着一股异香。
张一贯夹起一块猪肚放进嘴里，他的第一个感觉是香，接着是脆。
这猪肚没有一点咬不动的感觉，十分的脆生。
没几下，这块猪肚就下肚了，他又夹了鸡肫。
还是一样的香和脆，真的太好吃了。
张一贯没忍住，一下吃掉了小半盘。
剩下的当然被刘跃华和曲不为给瓜分了。
刘跃华越吃越惊讶，他上次来吃，绝对没有这次这么好吃，这好像是两个人做的一样。
张一贯叹了一口气说：“我输了！”
刘跃华问道：“老爷子，您也赢不了他？”
“要是十年……不，五年前，我都有信心和他一决高下。可是现在我老了，斗不过他了。对了，这个大厨多大年纪？”
“三十岁左右。”
“唉，一代新人胜旧人啊。”
张一贯带着一丝伤感，自己输了，真的是输了。
接着另外两道菜也6续的上来了，他尝过之后，二话没说，站起来就走。
刘跃华付了钱出来了，然后问道：“老爷子，咱们真的没法子赢吗？”
“当然有，一个就是把他的厨子挖过来。”
刘跃华叹了一口气说：“我去找过他，而且连续找了十多次，结果他心如铁石，一直没有同意。”
“那就把他的供货商给挖过来。”
“供货商？”
“是的，你没现吗？他们用的食材都是最好的，我就没吃过这么好的猪肚和鸡肫！”
“啊？这不是厨师的功劳吗？”
“厨师的手艺当然很重要，可是食材的品级也是不能轻视的。可以说要是有了这供货商，小为做出来的菜也能有他的八成！”
这已经是一个很高的评价了，就算是张一贯自己，最多也就是达到第一楼的九成水准，这还要用上第一楼的食材。
刘跃华呆在了那里，开始思考着他说的话。
而张一贯则是由徒弟扶着，有些落寞的往回走了。
这一刻他是输得心服口服，再也没有心思和第一楼争个高下了。
