第九百三十二章无娘果
东方叔说道“这东西还是生果子的时候有一股怪味儿,嗯,麝香,肉桂,藿香,泥巴,大蒜,汗脚嗯,还像男人的那水儿,总之好些味道混在一起,感觉挺怪的,必须过酒之后才显香醇。我说药师啊,只听说过以形补形,中医还有以味儿补味儿一说”
药师叔挥着手“不是这个意思你不懂就不要瞎联想这东西医书上早就记载是一味补肾良药,我看你都开始露脑门了,叫你过来拿两瓶。”
李君阁看着瓶子里的东西“给你们这么一说我怎么感觉越听越熟悉药师叔你手机借我一下,我拍了给林昭看看。”
药师叔将手机摸出来丢给他“你自己的没带”
李君阁说道“可不敢用我的了,上次那水木耳的事情,把我那一通好骂哟”
三个老的不由得直乐,焕邦叔笑道“对的对的,昭娃把那玩意儿当宝一样,听说你让老朱特意给建了几个大棚,还要买机器来养,机器养菜,这世道真是看不明白了。”
将照片过去给林昭,李君阁将手机放在一边,笑道“工厂化养猪,工厂化种菜,最后还要工厂化种地农业工业化,估摸着以后必须这样,才养得活越来越多的人。”
几人一边继续喝酒,一边乱开脑洞闲聊。
这叫“早单碗”,以前也是夹川老时间里的风俗,慢生活的精华。
几个人慢条斯理地品着新酒,无娘果新酒特别的醇香,配上晚秋的天气,包浆的柜台,充满药香的民宿,几杯酒一盘瓜子,楞给三老一少喝出种时间放慢的感觉来。
不过林昭的出现一下子就打破了这种氛围“药师叔你在哪里找到的这东西”
药师叔笑道“又来一个不认识的,这东西我可找不出来,得大花他们才能找到,不过只要记住出土的那个点,以后每年也能找得到,这东西和蘑菇有点类似。”
林昭说道“我怎么不认识这就是蘑菇黑松露你说那些点,连起来叫松露地图”
李君阁一拍大腿“我就说怎么这么熟悉对的黑松露老外最稀罕的蘑菇”
林昭翻着白眼“白松露才最稀罕好不好产量是黑松露的十分之一”
三个老的一脸懵逼,焕邦叔不由得纳闷“老外就这么虚看粽粑芋头俩憨货感觉不出来啊”
东方叔摸着下巴琢磨“嗯也难说,为肾之华,就芋头那个白脑袋,可能真需要补补”
李君阁手扶脑门“这都哪儿跟哪儿”
林昭说道“你们都在说什么人家老外是喜欢松露的味道,好吃。”
三个老的更懵逼了“呃昭娃你确定老外这么偏口”
林昭拿起李君阁杯子呡了一口“嗯不错,这酒挺好的啊。”
药师叔反而吃惊了“他们也会泡酒”
林昭说道“不是,它们吃这个很金贵的,一般就是磨点粉类似鸡精那样用,或者小丁,还有就是切很薄的薄片享用。”
药师叔从柜子里拿出一块黑不拉几的东西,切了一片下来“来来来,给你享用”
林昭将松露放进嘴里“我跟你们说这东西在欧洲咳咳咳呸呸”
“哈哈哈哈”三个老的笑得东倒西歪。
林昭一脸纳闷“这这我找丁老和李老确认过啊,的确是松露啊,怎么一股脚屎的味道还有还有一点那,那啥的味道”
李君阁也笑得不行“昭娃你以前到底吃过松露没有”
林昭说道“呃真没有”
李君阁琢磨了一下“嗯,可能人家有独特的烹饪手法也说不定,对了海哥两口子不是欧洲大户吗我给他们瞧瞧”
没一会海哥的视频打开了,满脸幽怨“二皮我们是不是朋友”
李君阁陪笑道“必须的必须的”
海哥说道“那为啥我来李家沟,从没见你拿这个招待我”
李君阁讶异道“这个真是松露海哥你知道什么味道不”
海哥说道“知道啊,松露有一种复杂的味道,新鲜的白松露类似奶酪泥土和瓦斯,比较刺鼻。黑松露则有两种,其中夏松露只有一层黑色外皮,里边是白色,品质较差。”
“真正意义上的黑松露就是你现在手上那个,味道比白松露柔和嘛,味型嘛,很复杂,嗯,很复杂”
李君阁说道“海哥我看到你咽口水了”
海哥笑道“别闹这东西经过搭配之后,会给食物增加一种特殊的香气,嗯你们李家沟要做的话,炖一只鸡,放三十克左右松露就可以了,或者快将鲜货制成干粉,加一点点到肉馅里做肉饼,你们应该能接受的。”
李君阁心满意足“好,那我今晚就试试先下了啊海哥”
海哥赶紧摇手“喂喂你别呀给我寄一些过来就走寄火腿猪肉的渠道算是给我的道歉”