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第19章 黑山枣（第1页）

马家沟村西头有一片枣林，方圆3o多亩全是黑枣树。

这些枣树都是野生的。

就连村里的老人们也不知道，这片枣林在这里到底有多久了。

这里还没有村子的时候，它就已经在这里了。

每年到了八九月份，满林子全是黑山枣。

那黑山枣的个头个个像鹅蛋，比一般的枣子都要大。

只可惜，这黑山枣中看不中吃。

就连六零年闹饥荒时，村里人宁肯吃枣树皮，也没人吃黑山枣。

这黑山枣又涩又干，咬在嘴里如同嚼蜡，实在难以下咽。

生产队时期，为了扩充耕地，大队支书带领全村人把枣林砍了，整出3o多亩地来。

可是，这片地除了杂草，什么庄稼都不长。

功夫白费了。

就连砍下来的枣树，当柴火都不中用。

一烧全是青烟，呛得人酸鼻子流眼泪。

如此一来，这枣林一点价值也没有了。

再后来，这片地就只能重新荒废了。

谁知，黑枣树的繁殖能力特别强，没过几年，这里又长出了黑枣树，而且长势更加好了，结的枣子也更加大了。

只是味道还是那个味道，一点也没有改良，依然不能吃。

人们懒得再去理它了，任凭它们疯长。

去年公社划分地界时，将枣林作为良田划给了马家沟，马家沟自然不同意。

大队支书向公社据理力争，想把枣林抛出去，公社死活不同意。

最后，枣林就成了马家沟的一块狗皮膏药。

在这个缺乏食物的年代，人们只关注它有没有食用价值。

不能吃，其他全是白费。

然而，这个世界上，只有韩楚风知道黑山枣的真正价值。

与其它水果不同，黑山枣一点果糖也不含。

当然，这也是导致它的口味差的原因。

可是，正是因为这个缺点，黑山枣却成了最适合做枣泥的原材料。

这话恐怕要从韩楚风的上一世说起。

前世的韩楚风喜欢吃甜点。

他聘请了一位叫托尼的国际高级面点师，专门为自己做甜点。

有一次，他跟托尼谈到了枣泥，抱怨枣泥吃多了容易腻味、恶心。

托尼告诉韩楚风说，这是因为做枣泥用的枣子果糖含量太高，容易造成口感下降，甚至甜到苦。

如果能找到一种不含果糖成分的枣子，一定能做出世界上最美味的枣泥。

韩楚风立马就想到了家乡的黑枣子。

托尼一听世界上竟然有这样的枣子，立马从港城飞来了马家沟，摘了满满一布袋带回了港城。

经过化验，托尼现，黑山枣真是好东西。

它不仅果肉丰富，不含果糖，而且有各种有益于人体的矿物质，非常适合食用。

可是，黑山枣不能直接吃。

需要配上红砂糖。

黑山枣碾成泥，加上适量的红沙糖，这样做出的枣泥爽口无比，一点也腻味，也不苦。

而且，用这种枣泥做出的月饼和甜点，口感都很棒，简直就是人间美味。

只可惜，这种枣泥韩楚风没享用几年。

当地人为了建房子，后来把枣林夷为了平地，黑枣树一棵都没留下。

后来，韩楚风派出了好多植物学家，到世界各地去寻找黑山枣，都没能再找到。

从此，黑山枣在这个世界上绝种了。

想到这些，韩楚风至今仍然感觉痛心不已。

这明明是上天馈赠给马家沟的礼物，马家沟人却把它当成了累赘。

这一世，他一定好好开黑山枣，让它体现出自身的价值。

……