岳小楼嗯了一声,出了宿舍。
在餐厅里,岳小楼看到了神情不好的薙切仙左卫门和高意,不解的扶着腰坐到对面的椅子上,“高叔,还有老爷子你们怎么来了?”
薙切仙左卫门看着岳小楼扶腰的样子脸都黑了,哪怕输给亚楠,他都没这么生气。
高意反而给了岳小楼一个赞赏的眼神,然后沉重的说了一遍刚才的生的事,“我们翻车了,准备捉小老鼠的……”
“果然,亚楠是黑暗料理的人,一把刀就能把食材的腥味全部取出干净,有点恐怖啊。”岳小楼闻言也不禁面露凝重。
高意点了点头,同样面色沉重,“那个亚楠点名要和你对决,看样子是恨透你了,对了,她好像说什么因为契约不能直接针对你,你以前有立过这种黑暗契约么。”
不能针对?岳小楼想了想,恍然大悟,“玛德,我知道她是谁了,高叔,我在菊下宫的时候来过两场黑暗契约。
第二场的时候,一个自称是梁山泊的人,和我订过这样的契约,契约内容有一条就是他不能针对我,那个人就叫亚博。
难怪我第一次听亚楠说话就觉得耳熟,虽然语调不一样,但那个夹子,简直一模一样。”
“豹子头亚博,玛德,难怪找不到那个女人的信息。老鬼子你死的不冤,梁山泊的老鼠配着神器,啧啧!”高意说道。
“明天的比试,我去吧。”
“你不能去,看她的样子是恨透了你,我死了无所谓,你留着命将来再给我报仇就行。”薙切仙左卫门赶紧阻拦。
高意也跟着劝阻,“小楼啊,你还年轻,别为一个老鬼子就去冒险,好好在霓虹为大6争光,药酒够不够?不够我再给寄一点。”
当然,高意使用汉语说的,薙切仙左卫门明显听不懂。
“这样吧,你们刚才比试的是八宝葫芦鸭,我也做一份,如果有差距我再调整。”岳小楼不能眼睁睁看着绘里奈的爷爷就这么没了,只能说出折中的办法。
高意和薙切仙左卫门点点头,认同岳小楼的想法,只要有差距,他们就绝不会让岳小楼去比试。
岳小楼说干就干,立马在冰箱里倒腾起来,一边翻找一边问,“你们做的八宝葫芦鸭是哪个地方的口味?”
八宝葫芦鸭是江南菜,具体属于哪个菜系已经不可考证。
作为一道乾隆时期就在国内遍地开花的菜,鲁、川、浙几乎各大菜系都在做这道菜,每个菜系的技法和味道也都不一样。
“川式的。”高意回道。
岳小楼点点头,在寒冷的冰柜里找了一圈,没有现鸭子,突然想到悠姬的鸡笼里好像养了一批鸭子,正好八宝葫芦鸭的鸭最好选用仔鸭。
于是悄悄的摸到悠姬的鸡笼,偷了两只鸭子。
宰杀鸭子的时候一边捏着它们的嘴,不让它们出声音,一边念叨着,“悠姬也会杀你们的,我只是让你们提前去见你们的前辈。”
为什么制作这道八宝葫芦鸭一定用仔鸭,因为仔鸭的皮嫩,去骨的时候也不费力气。
岳小楼借着灯光,拔掉鸭毛,说着喉咙上的刀口,将气管和气管捋出来,同时和捋出来的颈骨剁掉。
然后顺着空掉的脖子折断,剔除胸腔骨,鸭翅骨等等所有的骨头,过程中,岳小楼全程都小心翼翼的,生怕将鸭皮弄破,不然悠姬的鸭子就白牺牲了。
然后腌制。
过程中将八宝葫芦鸭的中八宝,糙米、薏仁、扁豆、糯米、火腿、肉丁、腊肉、山药汆水。
汆水后塞入鸭子内用绳子系住开口……
一系列流程后,岳小楼将外皮炸到焦黄的鸭子放到高意两人面前。
鸭子的香气化为一只鸭子在水面游着,不时吃着水面的浮萍,过了一会儿又化为香气沉入盘中。
高意用餐刀化开鸭子的肚子,里面的糙米等八宝瞬间流了出来,浓郁的肉香瞬间绽放。
高意和薙切仙左卫门跟着品尝起来,然后薙切仙左卫门的衣服又没了。
过了很久,两人打了个激灵,复杂的看了岳小楼一眼,“难怪那个女的这么恨你。我都想打你。”
岳小楼只好尴尬的一笑,他可是一直对着食材念叨着,让它们下手轻点。
“不说这个,我的八宝葫芦鸭和亚楠的比怎么样?”
高意皱了皱眉,脑海中进行着对此。
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