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第142章 蘑菇（第2页）

“老板，这蘑菇是什么品种呀！怎么卖的。”

那老奶奶见终于有顾客光顾她这小摊了，很是开心，要是再没有顾客，她都准备走了，要不然一会儿城管该来了。本来就没有赚到钱，再被罚一下就犯不上了。

这蘑菇是她起早上山采摘的，拿到这来卖就是为了补贴补贴家用，不过她这也是第一次到这来卖，没想到效果并不好。现在的年轻人食品安全意识都很强，这种不普遍的蘑菇好多人都不敢吃。

“哈哈，年轻人你太客气了，不用叫我老板的，我这算什么老板呀，就是搞点蘑菇出来摆个摊，补贴补贴家用而已，你们才是大老板呢！”

“小伙子，我跟你讲，这蘑菇叫牛肝菌，很好吃的，还有活血利尿的功效。可是个好东西呢，今天你们有福了！”

郑景泰还是很不放心，他怕这蘑菇有毒，又忍不住接着问道。

“那这蘑菇吃了不会有问题吧！”

老奶奶听到这话不太高兴了，本来就没人敢买她这蘑菇，眼前这个男人又在这儿大声嚷嚷，她一会儿还怎么做生意！

“你这年轻人到底要不要买，这蘑菇要是有毒，我敢拿这么大张旗鼓的出来卖吗，真是的。这蘑菇我老人家，吃了一辈子了，从来没说过还有中毒的。你要是不买就走开，不要耽误我做生意！”

郑景泰皱着眉头，刚想还嘴，他没想到就简单的问问，这老奶奶脾气居然这般大，直接就生气了。再说他买东西之前不就是想要问清楚嘛，她有什么好火的。

温暖见郑景泰也来了脾气了，赶紧在旁边拦着。

“别吵了！”

又抬头对那老奶奶露出微笑。

“奶奶，我们没别的意思，就是没吃过，想问清楚而已。来二斤吧！我们也不会做，还得劳烦你教教我们这个怎么做才好吃。”

老奶奶见温暖客客气气的，说话也软糯，倒是没有再继续作。

“哼！还是小姑娘你有眼光，这蘑菇很好吃，你就放心买吧，我这老人家是不会骗你的。”

老奶奶说话的间隙，拿了个干净的袋子，开始往里面装蘑菇，嘴里也不停的教温暖牛肝菌的烹饪方法。

“你回去以后先将牛肝菌清理干净，然后切成片儿，再买点比较辣的青椒切段，葱姜蒜切片，油烧热了，放入葱姜蒜，小火炒香，炒香后就可以直接倒入牛肝菌了，加入1小勺的食盐，加入1汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，大火翻炒均匀，淋入少许清水，盖上锅盖焖煮1分钟，1分钟后揭盖，倒入线椒，翻炒均匀即可出锅！”

老奶奶说完话，蘑菇也装好称完了，不过她没急着让俩人离开，又给温暖讲解了一个老一辈传下来的小常识。

“我做了一辈子的蘑菇，有一个方法是我常用的，专门鉴别蘑菇是否有毒，现在我告诉你。

这牛肝菌回去之后，你可以先拿一两片再加几粒大米，一起放锅里煮一煮，开锅了以后把大米捞出来看大米有没有变颜色，如果大米没变黑，那这蘑菇就没有毒！如果大米变黑了，那就别吃了！”

“记住了吗？小朋友！回去你俩试试这个方法，可好用了！”

温暖听到这话，一副受教了的表情朝那老奶奶点了点头。

“谢了，奶奶，我们走啦，回去炒蘑菇！”

老奶奶一脸傲娇的表情，她可是把祖传的方法都教给了这俩人呢，这会儿正骄傲着呢！

“慢走不送啊！”

郑景泰虽说觉得这老奶奶教的不太靠谱，但架不住温暖就是想吃，也把老奶奶说的话都虚心的记在了心中。

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