几人就这么坐着看俞小晚干活,俞小晚也没感觉到不自在,自顾自干自己的活。
磨完刀,俞小晚来到装虾的木盆边,她手里拿着案板和一个小凳子。
邱家莹看俞小晚开始忙了,她放下黑子问俞小晚“小晚婶婶,我帮你吧?需要我做什么?”
俞小晚愣了一下,说“那,你帮我拿个盆来吧,水盆。”
邱家莹柔声答应,“哎,我这就去。”
案板搁在小板凳上,俞小晚开始给虾从中间切开,虾头和虾尾不切开。
今天的虾,俞小晚想上锅蒸,弄个开背虾,她上次熬的酱油应该差不多了,可以拿出来用了。
给虾摆好,上面的料放蒜蓉、姜丝和辣椒进去,再把她自己做的酱油也弄上去。
虽然料不全,味道应该不错,这河虾是野生的,肉质她当时就尝过,只等做出来了。
俞小晚连续切了几只虾,看到邱家莹把水盆拿来,她才把切好的虾放到水盆里。
邱家莹拿了盆之后,就往里面舀水,虾随之漂浮在水里。
宋亦真看俞小晚干净利落的动作,心想,这虾活的,俞小晚竟然不害怕。
他隐约记得,小时候他大哥去厨房偷了一只活虾出来,惹得一家的女眷尖叫连连,纷纷让大哥把它丢掉。
甚至还有的妹妹,被这活虾吓哭了。
刚想到这,好奇地摸活虾的邱家莹,手里抓着虾,这虾使劲儿扑腾了一下,就飞出去了。
邱家莹抓不住它,太滑了。
它一动,邱家莹也跟着害怕。
邱家莹把它弄掉,还是鼓起勇气想去抓它,却没想到这虾又动了,吓得邱家莹手缩了回去。
俞小晚放下刀过去,手伸过去就抓住了地上的虾,她用水把虾身上的泥土洗干净,一刀下去虾背就一分为二了。
宋亦真把俞小晚的反应都看在眼里,心道,还是有意外的,俞姑娘与别人还挺不一样的。
处理完要蒸的虾,俞小晚把目光放到了野鸡身上,她刚刚还煮了一锅热水,是时候杀鸡了。
“家莹,你帮我按着点野鸡。”
俞小晚对邱家莹说完,就去把野鸡从笼子里拎出来。
宋绒蓝两人还是第一次看杀鸡,他们两人平常吃的都是现成的,丫鬟在客厅早就摆好了饭菜。
还从来没有看过别人杀鸡,心里来了点兴趣。
宋亦真咳嗽着,坐直了身子。
陈皮皮这回有眼色,她来的她们面前,说“我来按着它吧。”
“也行,家莹你帮我看下火,应该需要添火了。”
俞小晚头也没回,就把野鸡脖子上的拔了一层下来。
邱家莹也不想按着鸡,杀鸡的时候,鸡会拼命扑腾,那味道混合着鸡屎,特别恶心。
她急匆匆去了厨房。
有陈皮皮的帮忙,俞小晚这回轻松了许多,终于可以不用自己抓着鸡,自己杀了。
俞小晚动作很快,刀一抹,鸡血就顺着她按的位置流下来,下面是盛鸡血的碗。
等鸡血流干,俞小晚把鸡往旁边一扔,等它死透。
野鸡一落地,就悲鸣一声,在地上翻腾,未流尽的血随着它的动作扬得到处都是。
宋绒蓝捂着鼻子,眼睛却直盯着俞小晚。
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