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第318章 诱人的海参小米粥（第1页）

强子哥挠了挠头，有些不好意思。

“确实是挨了海哥一顿教训，你可得把这海参给做好吃点哈！”

在厨房里生火的周月，听到外面在说什么海参和好吃的，心里好奇走了出来。

一出来就看到，春燕姐的面前摆着一个大盆，盆子里面有不少海参。

海参这个东西周月并不陌生，在上一世她偶尔会买一点海参干货，泡后煲汤喝。

而且在他们的五星级酒店里面，宴席上的第一道菜，就是海参小米粥。

海参小米粥这道美食，她至少做了数百次了，是周月的拿手好菜。

周月现在这盆子里，不仅有最常见的黑色海参，竟然还有金黄色的那个品种！

这金黄色的海参，叫做金刺海参，也称为黄金海参，这可是好东西呀。

这金刺海参简直就是海参中的劳斯莱斯，是非常珍贵的食材。

在现实生活中，绝大部分人都没吃过这金刺海参，有些人连见都没见过。

因为比较稀有，而且价格真的很贵，普通人不太舍得花这钱来吃。

周月之所以见过，也是因为在酒店当大厨的缘故。

在周月的酒店里就有这道菜，只不过点的人特别少，偶尔能做一次。

像盆里这种品质的金刺海参，烹饪后装在精美的餐盘当中，卖都很正常。

周月虽然做过这道菜，但说实话也就尝过一点点边角料，整根儿的话还真没吃过。

在现代很多人觉得，普通黑海参就够贵了，可跟这金刺海参比起来，已经算是相当便宜了。

周月此时十分震惊，没想到在这海边，竟然有这种好东西。

周月蹲在旁边，也开始帮春燕姐搓洗海参。

“这些海参可真漂亮，是谁弄来的呀？”

“是强子哥下海潜水弄来的，才一个多小时就弄了这么多呢！”

这大盆里面有十几条金刺海参，其余都是黑色海参，加在一起估摸着有个十多斤呢。

春燕姐此时一边洗着海参，一边想着今天中午该咋做饭。

“这海参红烧的话不太行，这些东西根本不够大家分的，要不还是老样子，煮汤算了？”

如今根据地里有一百多号人，这十斤海参一人能分到一两就不错了。

要是红烧的话，每个人也就只能尝尝味儿。

用海参煲汤的话，还得弄些家禽肉来才行。

可后院儿里的那些鸭子，自然是舍不得再杀了。

就这样用清水煮汤，那简直太暴殄天物了。

于是周月对春燕姐说道。

“春燕姐，今中午的饭我来做吧，一定让大家满意！”

周月将这些海参收拾妥当后，切成小块儿。

然后在大锅里面，加入小米和井水开始熬煮。

煮的差不多之后，将海参加进去，并且进行调味。

煮了整整两大锅，说实话，比起酒店里的，卖相上差了很多。

在酒店里的海参小米粥，那粥金灿灿的黄澄澄的。

因为周月在酒店里做这道菜的时候，会往里面加入南瓜泥。

加入南瓜泥后色泽更漂亮，显得更加诱人。

不过如今旱灾缺水，粮食收成不好，种下的南瓜藤也几乎没有存活的。

虽然没加南瓜泥，色泽没那么好，但是味道依旧杠杠的！

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