“目前的情况就是这样,我们现在需要解决的,是怎么样在一天内,筹集到13oo元左右的款项,来支付购买食材的费用。”
楚森双手支撑在桌面上,目光扫过一众穿着制服,表情有点懵的合伙人们。
秦川出了个主意“要不,等客人来了,让客人点歌,宋亚斯可以给客人们唱歌赚点小费”
“不靠谱,这都什么年代了,又不是茶室歌厅的,谁会点歌啊而且宋亚斯也就能唱个ra,raer不是歌手好吗何况点歌也赚不了几个钱。”王扬第一个投了反对票。
“谁说raer不是歌手”
宋亚斯不服气地怼了王扬一句,憋憋嘴说道“那还是让咱们小提琴王子去广场上卖艺得了。秦川和张昱翔顺便在旁边办个握手会,他俩一个当红小声一个知名爱豆,在微博粉丝话里号召一下,握手一次十块,拥抱一次五十,估计半小时咱们就攒够钱了。”
还没等楚森考虑这个方案的可行性,food在镜头外“善意”提醒他们“合伙人赚钱不可以离开民宿,也不可以利用粉丝资源赚钱,只能利用民宿现有的资源赚钱。”
好嘛,这直接把唯一的一条活路给堵死了。
大家都陷入沉默。
这时,恋恋从椅子上跳下来,举起手“哥哥,我有一个想法。”
“什么想法,恋恋和哥哥说。”楚森蹲下身,揽住小团子。
这时候,他只能“死马当成活马医”,小崽崽的建议也能听得进去了。
“我们民宿,中午不包餐,所以餐厅中午只做员工餐。反正要开火,不如我们员工餐多做一点,打包成盒饭,拿到外面去卖”恋恋一本正经地说。
楚森愣了一瞬,这确实帮他打开了思路。
对啊,因为入住民宿的客人,白天基本都出去游玩,所以民宿向来不午餐。
那中午的厨房和餐厅资源,其实是闲置的,不如把这个资源用起来。
恋恋想的做盒饭,这个思路不错,如果把格局打开,再散一下的话
“恋恋这个想法特别好,不过盒饭的售价比较低,而且现在是夏天,不方便外卖,食物也容易变质。不如,我们民宿餐厅,中午对外营业怎么样堂食的利润,可是很高的。”楚森提出了一个新的想法。
大家听后,纷纷点头,表示赞同
“这个想法好啊,本来中午咱们就闲着,还不如招揽一些客人来餐厅吃饭,在餐厅堂食赚的钱肯定比盒饭要多。”
“对,最主要的是,解决了流水问题”
“客人吃饭要接着付款,这样咱们就有流水了,不用饿肚子了。”
“还是多亏了咱们楚经理,足智多谋”
“小恋恋也特别聪明,小脑瓜真好使。”
“但是可能要辛苦各位爷爷奶奶,中午要多工作一会儿,如果用餐的人数有点多,需要爷爷奶奶来支援一下前场。”楚森诚恳地说道。
爷爷奶奶们大手一挥,一个个都表现的很洒脱
“那没什么,就中午干一会儿服务生,我们当年什么苦活累活没干过”
“就是,这点活儿算什么,端端盘子而已”
“小森不要小瞧我们,这点活儿,小case啦。”
“那先谢谢爷爷奶奶了。”楚森点头笑笑,对邱建军爷爷和刘玲娜奶奶说道“那这会儿,还要麻烦建军爷爷和玲娜奶奶,给其他爷爷奶奶们做一下服务生的培训。”
“没问题。”建军爷爷和玲娜奶奶一脸自信。
一直很内向的张昱翔,小声说道“我会s,之前自己做过专辑封面,我来做个宣传菜单,咱们几个人快到饭点的时候可以去大街上找人来吃饭。”
“对,咱们也可以去青岛啤酒博物馆附近,那里游客比较多”宋亚斯一拍脑门说道,顺便对楚森竖起大拇指“幸亏小森昨天让我了解附近的旅游景点,要不然我还想不到。”
楚森点点头,冷静地分工“那大家分头准备一下,恋恋和王扬,清点一下中午可以做的菜,尽快列一份菜单出来,我来做点菜单。”
在“楚经理”的指挥下,大家四散开来各忙各的。
后厨这边,还剩什么食材,能出多少份菜,在恋恋的小脑瓜里很快就成型。
小团子口述,王扬跟着她身后记录,很快就列出了中午可以做的菜式交给楚森和张昱翔。
张昱翔用s快做出小传单,用民宿办公室里的打印机打印出一沓子,匆匆叫着秦川和宋亚斯,还有他们三组的崽崽们一起出门“拉客”去了。
楚森也做好一份简易点菜单,打印出来,摆在每张桌子上。
餐厅总共有六张餐桌,楚森还贴心地给每个餐桌贴上编号,把餐桌号分配给每个爷爷奶奶。
加上6离,总共是六个服务生,每人负责一张桌子刚刚好,这样能最大的提高工作效率,也能让爷爷奶奶的分工更明确。
另一边,6离和邱建军爷爷作为“小老师”,正在给其他四位爷爷奶奶进行培训。
这一老一小已经熟悉了餐厅服务生的工作流程,耐心和其他人讲解了几遍,又带着他们一遍一遍模拟接待客人,直到每个人都了解了全部过程,负责人的6离和邱建军爷爷才松了口气。
十点四十五分,恋恋在自家哥哥和王扬哥哥的帮助下,先出了员工餐,让大家填饱肚子。